スウィートブラウン

今日のパンは、スウィートブラウンです。
リッシュクラブをはじめてから最も気になっていたパン。

せっかく作った生地を細かく切るわ、
シロップにつけるわで・・・
パンに発酵するなって言っているようなものです。

でも、もともと卵たっぷりのリッチな生地に、
甘～いバターシロップ。
とっても甘くて美味しいです。


これは裏側・・・らしいです。
焦げ目がいい感じ。


こっちが正しい向きです。
くるみも一杯でおいしそうでしょ。

あんなに生地をめちゃくちゃに扱ったのに、
結構膨らんでます。パンってすごい。

今日は、基礎コースからずっとお世話になったいた先生の
最後のレッスンでした。
やっぱり・・・お別れはさみしいものです。
でも、先生の新たな旅立ちを陰ながら応援します。

さてさて、明日からは恒例のさぬき旅行！
目的はもちろんスタレビの夏イベです。
今年も暑そうだな～
熱中症にならないように気をつけて楽しんできます。

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