アップルブレッドとカンパーニュ

今日のパンは、アップルブレッドとカンパーニュです。

昨日からフリークラスを始めました。
先生が付かず、用意されたレシピ材料で自分でパンを作るコースです。
家では広いスペースがとれないし、
レパートリーを増やすためにちょうど良いコースです。

で、おいしそうという理由で選んだアップルブレッドでしたが、
パン生地にヨーグルトやはちみつが入ったり、
中に入れるりんごのコンポートを作ったりと、
いつもと手順が違うのでとまどってしまいました。

牛乳を冷たいまま入れてしまって、イーストが溶けなかったり・・・
大失敗！

でもなんとかできあがりました。
焼き上がりはこちら


上にアイシングをしたのですが、
パンが熱いうちにかけたので溶けちゃいました。

リッシュのカンパーニュも作りました。
こちらもなかなかのできで、大満足。

サンドウィッチにして食べました。

どっちもおいしかったぁ～。

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